在湖北专升本考试中，酒店管理专业要求识记管理学的重要概念，理解管理的基本原理与方法、管理理论的历史演变，掌握决策、组织、领导、控制、创新等管理职能的基本内容，能够运用管理学知识分析和解决现实中的现象与问题。
1、现代化酒店应具备什么条件:
(1)是一座现代化的，设备完善的高级建筑物
(2)除提供舒适的住宿条件外，还必须有各式餐厅，提供高级餐饮
(3)具有完善的娱乐设施、健身设施和其他服务设施
(4)在住宿、餐饮、娱乐等方面具有多样化、高水准的服务。
2、酒店的地位和作用：
1)酒店是旅游业的重要支柱之
2)酒店是国家外汇收入的重要来源之一
3)酒店是一个综合性的服务行业，它的发展势必促进社会上其他行业的发展
4)酒店为社会创造直接或间接的就业机会
5)酒店是文化交流、科学技术交流、社交活动的中心
3、现代酒店组织效能评价包含哪些方面的内容?
答:(1)适应能力;(2)工作效率;(3)经济效益;(4)职工保留率;
(5)组织、个人日标相融性;(6)职工发展情况;(7)生存能力。
4、为了确保授权的有效度，需要注意哪些方面的问题?
答:(1)确定合理的授权程度。
(2)严格遵守正确的授权程度。
(3)在已授权给下属范围内的事，要处理的话，必须要先尊重这一下属的意见。
(4)授权人要对最终工作结果负责，这就是所谓“授权不授责”的原理。
(5)要成功地在酒店顾客服务中实行授权，不仅要求酒店在理念上作出转变，还要求酒店在制度、组织结构和行动上采取实质性的举措。
5、现代酒店系统管理的原则：
答:(1)目的性原则
(2)整体性原则
(3)环境原则
(4)控制反馈原则
(5)分工与协调原则
(6)封闭原则
(7)层次性原则
(8)弹性原则
6、现代酒店系统的管理内容有哪些?